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陶板屋(中和中山店)
地址:台北縣中和市中山路二段369號
電話: 02-2228-9918
營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
客席數: 180
點餐方式:
套餐制-沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點、飲料
價格:499元+10%服務費=549元 / 套餐
官網:http://www.taoban.com.tw/index.htm





沙拉:
海鮮水果沙拉
是由香瓜、哈密瓜、蘋果、蟹屑、蝦子及百香果醬所組成,水果清香甜,蟹屑和蝦子沾百香果醬對味,但甜了些~整體而言,很清爽


大根野菜海鮮盅
有甘甜白蘿蔔、脆口花枝、鴻喜菇、蓮藕、新鮮蔬菜佐上微嗆黃芥茉醬,對味!


前菜:
烤杏鮑菇
上頭佐有芝麻、海苔、辣椒粒,用烤的方式呈現,外皮微脆,口感juice,更重要的是辣椒粒的辣度引出杏鮑菇的鮮嫩香甜,使得咬下第一口,整個味道瀰漫在嘴裡,這時候可以喝個餐廳提供的麥茶,讓嘴裡清新,等待品嚐下一道"湯品"。


湯品:
竹笙牛腩湯
湯很濃郁,但餘韻清爽,牛肉軟嫩,半筋半肉,竹笙不夠脆。


香蟹海鮮濃湯
海鮮味濃厚,香醇順口,料新鮮不多。


飯糰:
培根炸飯糰
飯體是由培根屑、奶油、芝麻裹粉下去炸,酥脆外皮,無培根味,奶油味重,佐有黃芥末醬,吃起來膩口。


櫻花蝦絲瓜蒸飯
以特選絲瓜搭配櫻花蝦、杏仁角等,還沒吃就一陣香味撲鼻而來,多層次的米飯口感,飯體乾爽,滿口鮮味。


桑椹醋汁:
酸酸甜甜,解膩保胃,可續杯,讚!


主餐:
和風熟烤牛肉
精選上等牛背肉以特調醬汁浸泡,佐以特選黑胡椒香料烘烤,以全熟方式呈現,口感脂滑嫩香,附有香蒜瓦片,蒜味重,不太適應,有紅酒醬汁及黑胡椒醬可選擇,紅酒醬帶酸軟化肉質,黑胡椒醬對我而言辣了些><,還是原味好吃;蔬菜方面有綠花椰、地瓜、紅酒醃製的水果梨,口感類似梨,味道還頗特別的。


陶板雞
採用春雞雞腿肉,口感外脆內嫩,下層搭配特製洋芋。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇,春雞加上黃味增醬,味道較圓滑。蔬菜方面也是提供綠花椰、地瓜、紅酒醃製的水果梨。


甜點:
焦糖蘋果塔
主廚特製蘋果內餡搭配香草慕斯,上層鋪上焦糖蘋果片,香味濃郁而不膩,這道甜品偏甜,吃下去有飽足感。


冷月紫米
以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成,口感富有嚼勁,搭配主廚特製香芋泥,是一道溫熱的甜品,可以把芋泥拌入紫米粥內會更好吃唷。


飲料:
熱飲-黃金香柚茶,是用茶包及柚子醬沖泡而成,因此甜度固定,整體而言不甜,茶包泡久會苦,要依自己口味濃淡,把茶包拿起。


冷飲-安地斯咖啡,口味偏酸,內有咖啡凍,上層有鮮奶油,把它拌勻喝的時候會較為順口,冰塊可選擇多寡。


服務人員態度良好,笑容可掬,會詢問餐點合不合胃口,是否有什麼需求或改進之處,最後會請求填寫意見單;環境整潔,氣氛佳,備有麥茶,並隨時會替你加茶;餐點會依季節做變化,我還是會再光顧的。
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