火水私坊
一家位在宜蘭縣冬山鄉的法式料理餐廳
在半山腰上 不太好找
但用衛星導航的餐廳選項 是找的到的這家餐廳的
餐點 全部為套餐式
由1400~2000多不等
備有餐前酒 可單杯或選擇整瓶
如果人數在三人以上 建議直接選擇整瓶的餐前酒
餐前酒有兩種 個人推薦水蜜桃味的餐前酒
每種價位的套餐 各有兩種主菜做選擇
如 : 兩千以上的套餐有牛排、羊排 做選擇
每道餐點 份量不多
一般食量的女性朋友 吃完是剛剛好的
男生可能就會略嫌不足
當天我們用餐人數多 所以幾乎每個餐點都點了
主餐部分 個人推薦 油封鴨腿 份量較為足夠
但如果想要嚐點平時較少吃的
如: 松露及金箔等較昂貴的食材 那就一定要選擇2000以上的套餐
(忘了是2240還是多少了..)
但兩千的餐好不好吃 口味真的在個人 (只喜歡其中兩份前菜= ~= 其他就..)
反而一千多的套餐 他的口味
當天用餐的我們都比較能接受
以上是菜色部份
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再來說到用餐環境
一進到停車場 第一個印象就是整棟餐廳很昏暗
進去後 一條長長的走廊
右手邊是一個個用薄紗隔成的私人用餐空間
餐廳內光線真的很暗很暗很暗
(完全不知道服務生手上的餐點是從哪裡冒出來的)
雖然桌上點了蠟燭 可是看起菜單還是非常不易
每個人的用餐椅 是一張寬約100公分的舒服沙發
附有: 抱枕一個 (我超愛的)
私人用餐空間內 三面為薄紗 一面是落地的大玻璃
看出去是看起來廣大無邊際的水池 延伸出去連著蘭陽平原夜景
照像時 千萬別開閃光燈 因為..你會閃到其它客人~"~
接下來看些餐點的照片 為兩千套餐的部分菜色
首先 是我很中意的一道前菜
有烤過的牡丹蝦 干貝 蝦卵 等各式海鮮 加上最下層的超讚慕思!!! 
這是湯品 中間是包著鴨肉的餃子 加上松露 端上後會幫你加上鴨肉燉湯 (很不推這道菜.......)
另一道前菜 上面是略烤過半生的牡丹蝦 和有泰式風味的冰涼麵條 有讓人味覺清醒的感覺
這是主餐 是的..一串牛肉 (端上來時 弟弟臉超臭 他以為是大牛排 哈哈哈哈 弟弟們給了評語 印度阿三肉串)
下面是白蘭地的醬 用火燒過去掉酒精 然後沾著吃 
結論是
氣氛 情侶夫妻很適合
餐點就 個人口味而定了 .....
( 我覺得 普普普普普..........通
而且套餐內 有些食材一直重複 沒新鮮感.. )
各位要注意
這家店不收信用卡 且方圓百理內是沒有提款機的
不接待12歲以下孩童 和 寵物
。
火水私坊
http://www.firewater.com.tw/
宜蘭縣冬山鄉中山村舊寮路73巷33號 電話:03.958-5333 傳真:03.958-3898
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